Спецпроект
Антрекот на гриле
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность165.7 ккал
Белки22.6 г
Жиры8.3 г
Углеводы0 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| по вкусу | |
| 700 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо моем, обсушиваем и разрезаем на кусочки. Смазываем сковороду гриль маслом и нагреваем, чтобы она прокалилась, иначе мясо будет прилипать к поверхности.
- 2
Каждый кусочек посыпаем солью и перцем и обжариваем с каждой стороны до образования румяной корочки. Ни в коем случае не нужно сильно пережаривать, иначе мясо станет сухим и жестким.
Совет по рецепту
Готовые антрекоты подаются с гарниром и салатом.