Спецпроект
Армянский плов
Готовить:1 час 40 минут
8 порций
Автор рецептаВиктория Казарян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность306.5 ккал
Белки6.4 г
Жиры11.3 г
Углеводы44.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 100 г | |
| 100 г | |
| 2 стакана | |
| 4 стакана | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Растопить масло в казанке или небольшой жаровне. Поломать вермишель на мелкие кусочки, добавить в кастрюлю и варить до золотисто-коричневого цвета, помешивая. Добавить рис и перемешать, чтобы рис хорошо покрыло маслом. Добавить горячий бульон и посолить.
- 2
Варить, закрыв крышкой, на медленном огне, пока не выкипит жидкость (около 25 минут). Слегка перемешать вилкой. Дайте постоять в тепле минут 15–20, перед тем, как подавать.