Спецпроект
Баклажаны с пряностями
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность154.4 ккал
Белки5.3 г
Жиры9.3 г
Углеводы12.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 штуки | |
| 2 зубчика | |
| 100 мл | |
| 2 стебля | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Удалить жесткие листья лимонной травы. Очистить чеснок и имбирь. Все измельчить. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 2 см.
- 2
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло и выложить смесь: лимонная трава, имбирь, чеснок. Слегка посолить и обильно поперчить. Перемешивать в течение 2 минут, затем добавить баклажаны и перемешивать еще в течение 5 минут. Влить соевый соус и нагревать в течение 8–10 минут, периодически помешивая. Подавать горячими или теплыми.