Спецпроект
Баклажаны на гриле
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаСветлана Вешнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность278.9 ккал
Белки8.1 г
Жиры23 г
Углеводы9.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 250 мл | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 зубчик | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нарежьте баклажаны на кружочки толщиной 2 см.
- 2
Кисточкой обмажьте маслом каждый ломтик и приправьте по вкусу.
- 3
Нагрейте сковороду гриль или барбекю. Обжарьте баклажаны по 2-3 мин с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
- 4
Смешайте йогурт с тахини, чесноком, лимонным соком и травами, посолите.
- 5
Полейте заправку сверху на баклажаны и посыпьте оставшимися листьями трав.