Спецпроект
Баранина со шпинатом
Готовить:2 часа
3 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность185.7 ккал
Белки10.3 г
Жиры15 г
Углеводы2.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 150 г | |
| 25 г | |
| 20 г | |
| 250 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Мякоть баранины нарезать кубиками и обжарить на масле.
- 2
В кастрюлю с мясом положить мелконарезанный репчатый лук и продолжать жарить до готовности лука.
- 3
После этого добавить соль, перец, промытый крупно нарезанный шпинат и залить горячей водой так, чтобы она покрыла продукты.
- 4
Тушить баранину до готовности в посуде, закрытой крышкой.