Спецпроект
Бефстроганов с базиликовым пюре
Готовить:20 минут
3 порции
Автор рецептадмитрий беляев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность416.2 ккал
Белки11.4 г
Жиры37 г
Углеводы10 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 50 г | |
| 40 г | |
| 30 г | |
| 130 г | |
| 15 мл | |
| 30 мл | |
| 30 г | |
| 20 г | |
| на кончике ножа | |
| 130 г | |
| 100 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Лук нарезать соломкой, грибы — на 6 частей, мясо — брусочками.
- 2
Лук обжарить на растительном масле, добавить мясо, а затем грибы.
- 3
Добавить сливки, перец выпарить, добавить сметану.
- 4
Базилик взбить блендером с оливковым маслом, смешать с пюре.
- 5
В середину тарелки выложить пюре, вокруг — бефстроганов.
- 6
Украсить помидором и базиликом.