Белая рыба под маринадом

Рыбу обвалять в муке с солью и обжарить.

Пережарить лук с морковью, но не сильно, до мягкости.

В кастрюльке вскипятить маринад: пол-литра воды, лавровый лист,черный перец (можно добавить покупную приправу для  рыбы), уксус. Остудить.

Рыбу переложить в форму вместе с луком и морковью.

Залить маринадом и отправить в холодильник до застывания.