Бифштекс из говядины

Для приготовления бифштекса из говядины подготовить ингредиенты. На сковороде разогреть масло.

Сформировать из фарша плоскую котлету, выложить ее на сковороду. Обжаривать 2-3 минуты на сильном огне.

Бифштекс перевернуть и обжаривать ещё 2-3 минуты.

Выложить слайсы сыра на бифштекс и убавить огонь.

Накрыть крышкой и обжаривать ещё 5 минут.

Во вторую сковороду выложить нарезанные грибы в разогретое масло.

Через 2-3 минуты посолить и перемешать. Убавить огонь до среднего.

Через 3-4 минуты влить сливки.

Поперчить и добавить горчицу. Перемешать и выпарить до загустения в течение 5 минут.

Бифштекс из говядины готов. Переложить на блюдо, добавить соус и подавать.