Спецпроект
Быстрая мусака
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность612.1 ккал
Белки39.5 г
Жиры40.5 г
Углеводы12.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 150 мл | |
| 500 г | |
| 1 банка | |
| 250 мл | |
| 2 штуки | |
| 500 г | |
| по вкусу | |
| 2 штуки | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
- 2
Разогрейте большую сковороду и выложите в нее фарш. Жарьте минут 5 до появления коричневого цвета.
- 3
Добавьте вино, доведите до кипения и тушите 1 минуту.
- 4
Добавьте помидоры и воду, доведите до кипения и тушите 5 минут.
- 5
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на гриле.
- 6
Переложите фарш в огнеупорную посуду, сверху выложите баклажаны.
- 7
Смешайте йогурт, яйца и 50 грамм тертого сыра. Посыпьте специями и вылейте на баклажаны.
- 8
Сверху посыпьте оставшимся сыром и пеките 15 минут.