Биточки из кальмаров

125 г сухих мелких макарон сварить в 250 мл подсоленной воды до готовности.

200 г кальмаров почистить,помыть, удалить хитиновую трубочку, снять пленку, порезать колечками или брусочками.

Обжарить вместе с луком на сливочном масле в течение 3 минут.

Добавить ложку томатной пасты и жарить ещё 2 минуты.

Смешать жаренные кальмары с отварными макаронами, вбить одно сырое яйцо, сформировать биточки.

Обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Подать с салатом из свежих овощей.