Брокколи с анчоусами

Отварить брокколи до полуготового состояния.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и припустить в нем чеснок и красный перец.

Достать из банки анчоусы, слить лишнее масло, положить в сковороду и размять вилкой.

Достать брокколи из воды, положить в сковороду и хорошо перемешать. Оставить на несколько минут пропитаться ароматами соуса.

Подавать в горячем или холодном виде. По вкусу полить оливковым маслом и поперчить.