Булгур с бараниной
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность833.3 ккал
Белки28.3 г
Жиры66.5 г
Углеводы24.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 250 г | |
| 1 л | |
| 1 кг | |
| 1 чайная ложка | |
| 20 г | |
| 10 г | |
| 20 г | |
| 30 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Залить булгур холодной водой.
- 3
Добавить куркуму, поставить на огонь и варить до готовности под крышкой около 20 минут.
- 4
С веточек мяты снять листья и порубить.
- 5
Петрушку и кинзу также порубить, срезав толстые стебли.
- 6
Баранину натереть солью, молотым черным перцем и растительным маслом.
- 7
Хорошо разогреть сковороду и обжарить баранину на сильном огне в течение нескольких минут с каждой стороны.
- 8
Выложить готовую баранину в чистую посуду, а в сковороду, пока она не остыла, выложить булгур.
- 9
Добавить к булгуру зелень и перемешать. Попробовать, посолить и поперчить по вкусу.
- 10
Подавать булгур с бараниной сразу же.