Спецпроект
Булгур с фундуком и морковью
Готовить:10 минут
10 порций
Автор рецептаСветлана Вешнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность468.1 ккал
Белки12.6 г
Жиры21.3 г
Углеводы49.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 600 г | |
| 140 г | |
| 1 л | |
| 4 штуки | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Положите булугур и изюм на тарелку и залейте горячим бульоном.
- 2
Накройте пленкой и оставьте на 20-30 минут, пока жидкость полностью не впитается.
- 3
Когда жидкость впитается, перемешайте зерна булугура вилкой, чтобы они не были слипшимися.
- 4
Добавьте морковь, тыквенные семечки, фундук, лимонный сок и рапсовое масло. Приправьте.
- 5
Тщательно перемешайте и переложите в большую тарелку для сервировки.