Спецпроект

Бургер с говядиной

Готовить:25 минут

2 порции

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

Автор рецептаШЕФМАРКЕТ

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность962.5 ккал

Белки43 г

Жиры48.6 г

Углеводы88.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

	140 г
	90 г
	280 г
	35 г
	20 г
	30 г
	2 штуки
	1 штука
	30 г
	6 мл
	1 мл
	50 г
	30 мл
	20 мл

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Говяжью вырезку и репчатый лук пропустите через мясорубку.
2
В фарш добавьте 20 мл воды, посолите, поперчите, добавьте куриное яйцо, тщательно перемешайте и отбейте фарш несколько раз, собрав его в комок и сбросив на разделочную доску.
3
Сформируйте фарш в 2 плоские круглые котлеты и обжарьте по 1,5 минуты с каждой стороны на подсолнечном масле, далее запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 13 минут
4
Разрежьте булки пополам и подпеките в духовке с котлетами в течение 2 минут.
5
Огурцы свежие и маринованные нарежьте мелким кубиком и смешайте с 50 граммами майонеза, ворчестером и табаско.
6
Салат нарвите кусками и выложите на булку, выложите соус на салат, помидоры нарежьте кольцами толщиной 0,5 см и выложите на соус, тонкие кольца или перья красного лука положите на помидоры.
7
Сверху разместите котлету, накройте булкой и подавайте.