Спецпроект
Чахохбили из говядины
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность321.1 ккал
Белки26.8 г
Жиры15.8 г
Углеводы20.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 4 головки | |
| 500 г | |
| 1 штука | |
| ½ головок | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Жирную говядину нарезать кусками и обжарить без добавления жира.
- 2
Положить лук и жарить вместе еще 10 минут.
- 3
Затем посолить, добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры (можно заменить томат-пюре), толченый чеснок и стручковый перец и тушить 15-20 минут.
- 4
К концу положить мелко нарезанную зелень кинзы, базилика, петрушки, чабреца и дать закипеть. Снять с огня.