Спецпроект
Чахохбили из кур
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность885.1 ккал
Белки61.6 г
Жиры66.2 г
Углеводы9.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 головки | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 3 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовленную тушку курицы промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом. После этого в кастрюлю положить мелко нарезанный лук, томат-пюре, добавить уксус, вино, 1/2 стакана мясного бульона, соль, перец; кастрюлю закрыть крышкой и тушить 1 1/2 часа на слабом огне. Перед окончанием тушения положить нарезанные дольками помидоры.
- 2
При подаче на стол на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью.
Совет по рецепту
Таким же способом можно приготовить чахохбили из баранины, которую надо нарубить по 3-4 кусочка на порцию.