Чанахи с бараньей корейкой
Автор рецептаРесторан Кавказская Пленница
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| по вкусу | |
| 200 г | |
| 1 штука | |
| 2 зубчика | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 10 г | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Берем горшочек для запекания.
- 2
Нарезаем кубиками репчатый лук, 2 зубчика чеснока. Кладем в горшочек.
- 3
Добавляем туда мелко нарезанную кинзу, петрушку, сельдерей, острый перец, сухую кинзу, хмели-сунели, чабрец — все по вкусу и желанию!
- 4
Сверху кладем 3 кусочка бараньей корейки, целый помидор, порезанный дольками небольшой баклажан и очищенную картофелину маленького размера. Посыпаем все крупной солью.
- 5
Заливаем все ингредиенты предварительно сваренным бараньим бульоном или кипятком (по желанию). Можно залить все до краев горшочка — тогда у нас получится суп, а можно добавить немного жидкости, чтобы получилось полноценное горячее блюдо.
- 6
Ставим горшок в разогретую до 250 градусов духовку на 1 час.
- 7
При подаче на стол посыпаем свежей кинзой.