Спецпроект
Чашушли из телятины
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Автор рецептаМамия Джоджуа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность511.3 ккал
Белки28.7 г
Жиры36.6 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 50 мл | |
| 250 г | |
| 10 г | |
| 500 г | |
| 50 г | |
| 50 мл | |
| 50 г | |
| 500 г | |
| 50 г | |
| на кончике ножа | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В кастрюлю с широким дном наливаем растительное масло и тушим лук, болгарский перец (мелко нарезанный) и половинку чеснока. Добавляем сливочное масло и тушим на медленном огне 10 минут.
- 2
Добавляем кубиками нарезанное мясо и тушим 30 минут, пока не появится сок телятины.
- 3
Добавляем томатную пасту и тушим еще 15 минут.
- 4
Все перемешиваем и добавляем вино, тушим еще 15 минут.
- 5
Очищаем помидоры от кожуры и мелко режем кубиками, затем добавляем их и тушим еще 5 минут.
- 6
Добавляем специи, острый перец.