Чечевица с бурым рисом

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавить чеснок, лук, перец, тмин и корицу – все хорошо помешивать, пока овощи не начнут смягчаться.

Отдельно сварить рис, предварительно посолив воду.

Отдельно же сварить чечевицу. Довести крупы до кипения и уменьшить огонь.

И рис, и чечевица должны вариться, пока не станут мягкими, вода должна хорошо впитаться – 35-40 минут.

Добавить уксус в рис, чтобы он стал пышным и вкусным.

Выложить на тарелку чечевицу, рис и овощи в три разные горки.