Автор рецептаАлександр Антропов
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
| 1 стакан | |
| 1 головка | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 стакан | |
| по вкусу |
Чечевицу промыть, перебрать, выложить в кастрюлю и залить водой, затем довести до кипения и откинуть на дуршлаг
Лук почистить, мелко нарезать. В кастрюле, где варилась чечевица, разогреть оливковое масло, обжарить на нём лук до золотистого цвета
Всыпать в кастрюлю чечевицу, залить водой, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и варить на слабом огне до полуготовности (около 10 минут)
Рис промыть, добавить в кастрюлю вместе с тмином. Варить до готовности риса (около 10-15 минут), при необходимости подливать горячую воду