Спецпроект
Домашняя паста
Готовить:1 час
2 порции
Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность541 ккал
Белки9 г
Жиры39.4 г
Углеводы36.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 30 г | |
| по вкусу | |
| 70 г | |
| 1 штука | |
| 30 мл | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Муку просеять в миску.
- 3
Вбить в муку 1 куриное яйцо.
- 4
Замесить тесто из муки и яйца.
- 5
Добавить 20 мл оливкового масла и продолжить вымешивать.
- 6
Тесто должно получиться довольно плотное.
- 7
Готовое тесто положить в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
- 8
Доску хорошо припылить мукой.
- 9
Раскатать тесто с помощью скалки как можно тоньше.
- 10
С помощью ножа нарезать тонкими макаронинами.
- 11
В кастрюле вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить 10 мл оливкового масла и выложить нарезанные макаронины. Варить примерно 3–5 минут. Выложить в тарелку, добавить 50 грамм сливочного масла.