Спецпроект
Дорада в духовке с лимоном и базиликом
Готовить:25 минут
1 порция
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность590.9 ккал
Белки73.8 г
Жиры32.3 г
Углеводы4.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 20 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Духовку разогреть до 200 градусов.
- 2
Рыбу почистить и выпотрошить, хорошо промыть и обсушить. Половину широкого листа фольги смазать небольшим количеством оливкового масла. Положить на эту половину рыбу, посолить и поперчить ее с обеих сторон, натереть оливковым маслом.
- 3
Половину лимона нарезать тонкими ломтиками, из половины выжать сок. Соком как следует сбрызнуть рыбу, а ломтики вместе с пучком зеленого базилика положить в брюхо. Завернуть рыбу плотно в фольгу и убрать в духовку. Запекать примерно минут 20-25.
Совет по рецепту
Если под рукой есть смесь сушеных итальянских трав, куда обычно входят орегано, базилик и тимьян, то ею неплохо будет посыпать рыбу с обеих сторон после того, как она будет уже нафарширована лимоном и базиликом.