Спецпроект
Драники белорусские
Готовить:20 минут
1 порция
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность592.5 ккал
Белки13.8 г
Жиры277 г
Углеводы53.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 265 г | |
| 30 г | |
| 1 штука | |
| 1 зубчик | |
| 25 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Картофель помыть и почистить.
- 2
Натереть на крупной терке.
- 3
Очистить лук.
- 4
Натереть лук на крупной терке и добавить в картофель.
- 5
Добавить перец.
- 6
Посолить.
- 7
Добавить чеснок, выдавленный через пресс.
- 8
Перемешать.
- 9
Добавить яйцо.
- 10
Перемешать. Лишнюю влагу слить.
- 11
На сильном огне растопить утиный жир.
- 12
Сформировать драники на сковороде, приплюснуть лопаткой.
- 13
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь.
- 14
Накрыть крышкой и обжаривать еще около 7 минут на огне чуть меньше среднего.
- 15
Переложить на блюдо и подавать со сметаной.