Фалафель с зеленью
Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 4 пучка | |
| 3 зубчика | |
| 35 г | |
| 420 г | |
| 100 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 4 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 200 г | |
| 2 мл | |
| 35 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Чтобы приготовить йогурт, положите все ингредиенты для йогурта в кухонный комбайн или блендер и измельчите. Переложите в контейнер готовый йогурт и храните в холодильнике, пока он вам не понадобится.
- 2
Чтобы приготовить фалафель, смешайте зеленый лук, чеснок, кинзу и мяту в блендер и тщательно измельчите.
- 3
Добавьте нут, хлебные крошки, тмин, соль, разрыхлитель для теста и соус табаско. Продолжайте перемешивать все ингредиенты, пока тесто не станет по консистенции как овсяная каша.
- 4
Немного смочите руки в масле и сформируйте 4 котлетки как для гамбургеров.
- 5
Сбрызните каждую котлету маслом. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- 6
Поджарьте котлеты с каждой стороны по 4 минуты или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- 7
Переложите готовые котлеты на тарелку с бумажными полотенцами.
- 8
Положите готовую котлету в разогретую питу. Положите в питу помидоры, лук, салат.
- 9
Подавайте с йогуртом с травами и огурцом.