Спецпроект
Фаршированные перцы
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность583.9 ккал
Белки22.6 г
Жиры37 г
Углеводы39.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 600 г | |
| 200 г | |
| 6 штук | |
| 250 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 50 г | |
| 100 мл | |
| 1 л |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить продукты.
- 2
Зелень добавить к фаршу.
- 3
Рис добавить к фаршу.
- 4
Посолить.
- 5
Все тщательно перемешать.
- 6
Перец очистить от плодоножек и семян.
- 7
Надрезать каждый перец.
- 8
В кастрюлю налить растительное масло.
- 9
В каждый перец ложкой положить начинку и выложить в кастрюлю.
- 10
Далее сверху положить морковь.
- 11
Добавить воду.
- 12
Тушить до готовности под крышкой.
- 13
Готовые перцы выложить порционно и подать к столу.
Совет по рецепту
В этом рецепте использованы перцы длинные и тонкие, поэтому нужно их надрезать для удобства наполнения, но если они обычные, то не стоит. Также перцы можно будет ставить вертикально начинкой кверху. Морковь здесь использована консервированная, но можно брать свежую, чистить и тереть на удобной терке. Подавать перцы лучше с овощным гарниром, также можно добавить сметану.