Фаршированные перцы

Тщательно помыть перцы, затем подсушить.

Аккуратно вырезать основание у каждого перца и очистить от семян.

Фарш приправить специями, посолить.

Тщательно перемешать.

Плотно начинить перцы фаршем.

В кастрюлю влить чистую воду.

Добавить томатную пасту.

Слегка подсолить и перемешать.

В томатную воду выложить перцы. Установить сильный огонь.

После закипания убавить огонь и накрыть крышкой.

Через 1 час 20 минут переложить перцы в глубокое блюдо.  Добавить немного бульона. Подавать со сметаной.