Фасолевые котлеты

Промыть фасоль. Налить воды и поставить варить.

Варить на медленном огне около часа.

За 10 минут до готовности посолить.

Измельчить фасоль блендером.

Поперчить.

Добавить чеснок.

Вбить яйцо. Перемешать до однородности.

Насыпать муку и ещё раз перемешать.

Сформировать котлеты.

Выложить на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла.

Обжарить с двух сторон и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Постные фасолевые котлеты готовы.