Форель, запеченная с картофелем
Автор рецептаТатьяна Малая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 кг | |
| 10 мл | |
| 10 г | |
| 2 штуки | |
| 1 кг | |
| 100 г | |
| 300 мл | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Почистить картофель, нарезать тонкими пластинками. Смазать емкость для запекания оливковым маслом, разложить картофель, посолить.
- 2
Смешать сливочное масло с чесноком (размять через чеснокодавилку). Смазать картофель.
- 3
Нарезать форель произвольными кусочками и уложить на картофель. Посолить.
- 4
Сверху форели натереть сыр.
- 5
Для соуса смешать сливки, соль, перец, мелко нарезанный свежий орегано. Можно заменить сухой травкой.
- 6
Полить все соусом. Не беспокойтесь, что он не покроет все слои. В процессе готовки все осядет, рыба пустит сок и жидкости станет больше.
- 7
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 40–45 минут при температуре 180–200 градусов. Затем снять фольгу и выпекать 5–10 минут, пока не подрумянится.