Спецпроект
Фрикасе из курицы
Готовить:20 минут
8 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.7 ккал
Белки22.5 г
Жиры18.9 г
Углеводы4.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1 кг | |
| 1 штука | |
| 250 мл | |
| 150 г | |
| 2 штуки | |
| 200 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Курицу вымыть, положить в кастрюлю для микроволновки, влить бульон, накрыть и варить 8 минут при полной мощности. Перевернуть курицу и готовить в том же режиме еще 8 минут.
- 2
Вынуть курицу, дать немного остыть и, сняв мясо с костей, нарезать его небольшими кусочками.
- 3
Цукини и морковь очистить и мелко нарезать.
- 4
Шампиньоны вымыть и измельчить.
- 5
Положить морковь в кастрюлю с бульоном, накрыть и готовить 7 минут при полной мощности. Добавить цукини и шампиньоны, влить вино и готовить еще 7 минут.
- 6
Крахмал растворить в небольшом количестве воды. Добавить в кастрюлю куриное мясо, крахмал и сметану. Посолить, поперчить, перемешать и готовить 4 минуты при полной мощности.