Фрикасе из куриного филе

Промойте мясо и порежьте его соломкой.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь так же нарежьте полукольцами.

Сладкий перец очистите от семян и плодоножек и нарежьте соломкой.

Чеснок очистите и мелко нарежьте.

На сковороде поджарьте несколько минут лук, морковь и перец. Добавьте к овощам замороженный горошек.

К курице добавьте измельченный чеснок и сметану. Перемешайте.

Куриное филе со сметаной переложите на сковороду к луку и перцу.

Фрикасе доведите до кипения, накройте крышкой и тушите до готовности. Время от времени перемешивай. Куриное мясо должно стать мягким.