Гедлибже с карри
Автор рецептаАльбина Юнусова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 800 г | |
| 3 штуки | |
| 2 головки | |
| 200 г | |
| 30 мл | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 г | |
| 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
- 2
Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
- 3
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
- 4
Затем обжариваем до золотистого цвета.
- 5
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
- 6
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
- 7
Мелко режем зелень и добавляем в соус.
- 8
Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
- 9
Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.