Гнезда с фаршем в духовке
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 250 г | |
| 400 г | |
| 200 г | |
| 500 г | |
| 100 г | |
| 60 г | |
| 10 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 30 г | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
- 2
Базилик нарезать соломкой, петрушку измельчить.
- 3
Кабачок натереть на крупной тёрке. Чуть посолить и отжать из него сок.
- 4
Смешать фарш с тёртым кабачком, солью и перцем.
- 5
В глубокой форме для выпечки смешать пассату (необработанное томатное пюре), раздавленный через пресс чеснок, базилик и орегано. Посолить и поперчить по вкусу.
- 6
В форму с соусом выложить гнёзда.
- 7
Из фарша сформовать небольшие котлетки и выложить их на гнёзда.
- 8
Долить воды, чтобы жидкость покрывала макароны. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 15 минут.
- 9
Снять фольгу, на каждое гнездо выложить кусочки бекона, сверху натереть пармезан и вернуть в духовку уже без фольги на 5–7 минут.
- 10
Подавать гнёзда, украсив их листьями базилика.