Спецпроект
Голливудский бифштекс
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность624.8 ккал
Белки44.6 г
Жиры40 г
Углеводы24.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 360 г | |
| 3 штуки | |
| 6 штук | |
| 80 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Лук очистить.
- 2
Мелко нарезать лук.
- 3
Сделать углубления в фарше мадлером или ложкой.
- 4
Выложить лук в углубление.
- 5
Нарезать базилик.
- 6
Выложить сверху базилик.
- 7
Добавить нарезанную моцареллу.
- 8
Приправить сыр специями.
- 9
Вбить одно яйцо в начинку и распределить желток.
- 10
Накрыть сверху второй котлетой.
- 11
Сделать углубление в верхней котлете.
- 12
Добавить яйца в углубление и присыпать черным перцем.
- 13
Отправить емкость с бифштексом в разогретую до 180 градусов духовку.
- 14
Через 10–15 минут достать готовое блюдо.
Совет по рецепту
В магазинах продается фарш из розовой телятины в форме котлет — это очень удобный и качественный вариант для приготовления данного блюда.