Спецпроект
Говядина в винном соусе
Готовить:25 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность445.5 ккал
Белки28 г
Жиры28.2 г
Углеводы8.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 30 мл | |
| 250 г | |
| 500 г | |
| 2 зубчика | |
| 5 г | |
| 25 г | |
| 300 мл | |
| 200 мл | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте грибы, разрезанные пополам. Жарьте 4 минуты, затем переложите со сковороды.
- 2
На сковороду выложите нарезанные стейки и жарьте на среднем огне 5 минут, уменьшите огонь и добавьте измельченный чеснок и паприку. Готовьте 1 минуту, затем добавьте муку. Готовьте еще 2 минуты.
- 3
Добавьте вино и бульон, доведите до кипения, постоянно помешивая, и тушите 10 минут до загустевания соуса.
- 4
Посыпьте специями и добавьте сметану. Перемешайте и подавайте.