Спецпроект
Гречка с орехами и грибами
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаСтарина Сем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность361 ккал
Белки10.5 г
Жиры18.6 г
Углеводы40.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 300 г | |
| 30 г | |
| 100 г | |
| 1 зубчик | |
| 1 штука | |
| 200 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Отварить вешенки 5–7 минут в подсоленной воде. В тот же грибной бульон добавить гречневую крупу. Но не варить. Вода просто должна закипеть вместе с ней.
- 2
Нарезать грибы и лук. Обжарить их вместе с тимьяном.
- 3
Объединить грибы с гречневой кашей и поставить их в духовку на 25 минут при 180 градусах.
- 4
Тем временем приготовить подливку. Смешать порезанную петрушку, дробленый кешью, чеснок и растительное масло. Все перемешать. Подавать гречку с подливой.