Спецпроект
Гречневая каша с грибами и луком
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность673 ккал
Белки18.7 г
Жиры19.2 г
Углеводы113.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 ½ стакана | |
| 50 г | |
| 2 головки | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в воде на 1–1,5 часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить обратно в ту же воду, посолить и поставить варить.
- 2
В закипевшую воду с грибами всыпать поджаренную крупу и размешать. Когда каша загустеет, поставить ее для упревания на 1–1,5 часа.
- 3
Лук мелко нарезать и поджарить на сковороде с маслом. Поджаренный лук смешать с кашей.
Совет по рецепту
В этой каше коровье масло можно заменить растительным.