Гречневая каша с лососем

Гречневую крупу промыть, обжарить на раскаленной сковороде 4–5 минут.

Вскипятить воду, подсолить, всыпать гречку, довести до кипения, снять пену, добавить 1 столовую ложку масла, варить в течение 6–8 минут, затем снять с огня, накрыть крышкой и отставить на 6 минут.

Открыть консервы, слить сок, рыбу очистить от костей, размять вилкой.

Лук нарезать полукольцами, обжарить около 4 минут, добавить лосось, перемешать, готовить еще в течение 3 минут.

Оливки нарезать кружками.

Добавить оливки и гречку к лососю, перемешать, готовить еще пару минут.