Спецпроект
Гречневая каша с потрохами
Готовить:45 минут
6 порций
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность609 ккал
Белки25.8 г
Жиры34.2 г
Углеводы51.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 ½ стаканов | |
| 600 г | |
| 4 штуки | |
| 2 головки | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
- 2
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
- 3
Потроха промыть, мелко нарезать, смешать с луком и морковью и обжарить в разогретом сливочном масле.
- 4
Гречневую крупу промыть, смешать с обжаренными потрохами и овощами и разложить по шести порционным глиняным горшочкам.
- 5
Влить в каждый горшочек по 150 мл воды, посолить и поперчить.
- 6
Горшочки накрыть крышками и поставить в предварительно разогретую духовку на 20 минут.