Гречневая каша с зеленью

Гречневую крупу перебрать, промыть, обжарить на сухой сковороде и залить бульоном.

Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 5–7 минут.

Кашу переложить в чугунный или керамический горшочек, поместить в предварительно разогретую духовку и готовить в течение 40–50 минут.

Шпинат и щавель перебрать, промыть, нашинковать, положить в глубокую сковороду с растопленным сливочным маслом и тушить на слабом огне 4–5 минут.

Зелень укропа вымыть и мелко нарезать.

Кашу смешать со шпинатом и щавелем, посолить, поперчить и посыпать зеленью укропа.