Грудка индейки с брокколи

Филе моем, разрезаем вдоль (а ля стейки), отбиваем практически до прозрачности.

Брокколи отвариваем, пюрируем. Йогурт смешиваем с соевым соусом и горчицей. Половину «стейков» обмазываем соусом, выкладываем в форму для запекания. слой не должен быть толстым.

Откладываем немного соуса для обмазки второй половины индейки, остальное добавляем в брокколи, перемешиваем, выкладываем сверху индейки и покрываем оставшимся мясом, предварительно его обмазав. Верхний слой лучше дополнительно покрыть йогуртовой смесью.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20–30.