Спецпроект
Хрустящее куриное филе с кайенским перцем
Готовить:45 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность566.5 ккал
Белки84.9 г
Жиры5.4 г
Углеводы39.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 мл | |
| 3 зубчика | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 кг | |
| по вкусу | |
| 250 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Смешайте пахту, чеснок, тмин и 1 чайную ложку соли в миске. Нарежьте куриное филе на кусочки и положите в маринад. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа, иногда помешивая.
- 2
Разогрейте арахисовой масло в сковороде до 170 градусов. Смешайте муку, паприку, кайенский перец, крупную соль и луковый порошок, и обваляйте в этой смеси кусочки курицы.
- 3
Жарьте кусочки в масле примерно 10-12 минут до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Подавайте с дольками лимона.