Хрустящие чебуреки на сковороде
Автор рецептаИРИНА ГЛУХОВА
Я делаю ленивые чебуреки из лаваша и куриного фарша. Но если вы больше любите мясной фарш, то используйте его.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 100 мл | |
| 20 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить ингредиенты для ленивых чебуреков из лаваша и фарша. Фарш при желании размешать с зеленью и солью. Можно просто посолить или добавить мелкорубленный лук.
- 2
Обмакнуть край темной стороны лаваша в воду.
- 3
Выложить на половину лаваша фарш тонким слоем. Отступить от края по 0,5 см.
- 4
Сложить лаваш пополам.
- 5
Пройтись по краю вилкой, чтобы защепить края.
- 6
Раскалить сковороду. Налить немного масла и подождать, пока масло раскалится.
- 7
Положить на сковороду чебурек.
- 8
Перевернуть лаваш и прожарить с другой стороны до золотистой корочки.
- 9
Лаваш будет готов, когда начнет надуваться.
- 10
Накрыть тарелку салфетками или бумажным полотенцем, чтобы впитался излишек масла. Выложить туда чебуреки. Они сдуются, но останутся вкусными.