Спецпроект
Индейка, тушенная с рисом
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1227.3 ккал
Белки198.2 г
Жиры30.2 г
Углеводы39.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 штука | |
| 1 стакан | |
| 95 г | |
| 150 г | |
| 2 штуки | |
| 1 головка | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 штука | |
| 1 пучок | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Рис отварить до полу готовности, промыть, обсушить.
- 2
Перемешать с маслом, яйцом и изюмом.
- 3
У индейки отрезать первое звено крыльев.
- 4
Тушку натереть изнутри имбирем.
- 5
Начинить приготовленным рисом.
- 6
Зашить, положить в кастрюлю, обложить мелко нарезанными овощами, пряностями, налить немного кипятка и тушить на плите на медленном огне около 1,5 часа.
- 7
После этого индейку поставить в духовку (без крышки), чтобы она подрумянилась.
Совет по рецепту
Изюм должен быть без косточек. Индейку можно полностью тушить в духовке. В этом случае следует полить 4 ст.ложки топленого масла.