Индейка с грибами эноки
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 250 г | |
| 100 г | |
| 65 мл | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 10 г | |
| 10 г | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать лемонграсс тонкими полосками.
- 2
Поварским ножом раздавить чеснок.
- 3
Нарезать грибы соломкой.
- 4
Нарезать индейку кубиками.
- 5
На сковороде разогреть масло. Выложить чеснок и лемонграсс.
- 6
Обжаривать на среднем огне, пока не подрумянятся ингредиенты со всех сторон. Затем изъять: масло впитало нужный вкус и аромат.
- 7
Выложить на сковороду индейку. Немного увеличить огонь.
- 8
Через 5 минут посолить.
- 9
Перемешать и посыпать карри. Убавить огонь до чуть ниже среднего.
- 10
Через 2 минуты добавить грибы.
- 11
Поперчить, затем перемешать.
- 12
Через 2 минуты влить кокосовое молоко.
- 13
Добавить молотый чили. Перемешать, установить слабый огонь. Как только сливки загустеют, снять с огня.
- 14
Переложить на блюдо. Посыпать хлопьями чили и подавать.