Спецпроект
Кабачки с яйцом
Готовить:45 минут
1 порция
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность411.3 ккал
Белки10.9 г
Жиры33.4 г
Углеводы16.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 125 г | |
| 10 г | |
| 25 г | |
| 1 штука | |
| 50 мл | |
| 2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Очищенные и нарезанные кружками кабачки посолить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом, залить взбитыми яйцами и запекать 5–8 минут.
- 2
Подать кабачки, посыпав зеленью петрушки.
- 3
Мацун с измельченным чесноком подать отдельно.