Спецпроект
Кабачки, тушеные в томатном соусе
Готовить:40 минут
8 порций
Автор рецептаТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность38.2 ккал
Белки1 г
Жиры1.2 г
Углеводы6.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 2 штуки | |
| ½ стаканов | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Кабачки чистим от кожуры и нарезаем кубиками (у меня два крупных кабачка).
- 2
Морковь трем на терке.
- 3
Лук нарезаем кубиками помельче и обжариваем на растительном масле.
- 4
Добавляем к луку кабачки, вливаем стакан воды. Тушим в течение 10 минут.
- 5
Добавляем к кабачкам морковку, томатный соус, специи, соль и тушим еще 20 минут.
- 6
Отключаем плиту, добавляем чеснок (2-3 зубчика).
Совет по рецепту
Можно употреблять как отдельное блюдо, либо как добавку к мясу или гарниру.