Спецпроект
Камбала отварная с овощами
Готовить:25 минут
8 порций
Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность131.9 ккал
Белки21.9 г
Жиры3 г
Углеводы4.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1 кг | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 1 пучок | |
| 1 штука | |
| ¾ стаканов | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Камбалу почистить, мякоть нарезать на куски, положить в кастрюлю.
- 2
К рыбе положить мелко порезанные лук, морковь, корень петрушки, добавить молоко, посолить и залить холодной водой так, чтобы вся рыба была покрыта жидкостью. Варить 15 минут, ближе к концу варки положить лавровый лист.
- 3
Выложить на тарелку филе камбалы, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.
Совет по рецепту
В качестве гарнира хорошо подходит отварной коричневый рис с ломтиками лимона.