Камбала в духовке с овощами и травами

Готовится рыба в фольге. Перед запеканием следует промыть и просушить

Солим, перчим, добавляем сок из лимона

Смешиваем майонез с лимонной цедрой потертой на мелкой терке и порубленной зеленью

На 1 лист фольги выкладывается 1 рыба и смазывается соусом

Сверху соуса выкладывается порезанный кубиками болгарский перец

Сверху перца кладется помидор порезанный кружками

Поверх всего натирается сыр на крупной терке

Выкладываются дольки лимона

Каждая рыба заворачивается в фольгу

Запекается в разогретой духовке (примерно 180-190) в течении 25-35 мин (в зависимости от размера рыбы)