Камбала в сырном кляре
Автор рецептаЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
Камбала — это очень полезная диетическая морская рыба, в которой много легкоусвояемого белка. Если у вас нет времени на долгие рецепты, то можно взять готовые замороженные брикеты филе камбалы и приготовить быстрый ужин или обед из них, добавив гарнир по вашему вкусу.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 20 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления камбалы в сырном кляре подготовить ингредиенты. Удобно использовать рыбное филе в брикетах.
- 2
В глубокую миску вбить два яйца.
- 3
Добавить сметану.
- 4
Добавить кукурузную муку.
- 5
Хорошо перемешать венчиком. Консистенция кляра должна быть как у густой сметаны. Посолить и поперчить.
- 6
Сыр натереть на мелкой терке.
- 7
Хорошо перемешать натертый сыр с кляром для рыбы.
- 8
Обмакнуть филе камбалы в кляр со всех сторон.
- 9
Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить с двух сторон под крышкой до золотистой корочки.
- 10
Камбала в сырном кляре готова. Можно подавать как в холодном, так и горячем виде.