Спецпроект
Капуста тушеная
Готовить:35 минут
4 порции
Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность256.2 ккал
Белки6.4 г
Жиры14 г
Углеводы27.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 головки | |
| 1 кг | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут.
- 2
Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности, примерно, 10 минут.
- 3
Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.
Совет по рецепту
Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не нужно добавлять уксус.